Омиљена зимница многих – ајвар, посебно популаран на југу Србије. За спремање је потребна већа количина паприке али и доста времена, труда и умећа. Рецепт је познат а основно је да се паприке пеку, потом љуште, мељу и кувају и то све на старинском кубету, ради шмека и укуса. Колико Врањанци воле ајвар и да ли знају колико калорија има?
Фото: Врањска плус
