Сукаљка месенија – замирисала самса

На градском шеталишту у нашем граду, „Дани Врања 2024“ су настављени програмом који, по традицији, изазива највећу пажњу Врањанаца, али и туриста. То је презентација врањских гастрономских специјалитета која носи назив „Сукаљка – месенија“, током које је изведена демонстрација припремања чувене самсе.

Самса је пита карактеристична за врањски крај. Припрема се празна без било каквог надева а након печења прелива се киселим млеком и белим луком.

Подели: