Јесен је време спремања зимнице а главна посластица је ајвар. Да би се спремио домаћи ајвар потребно је доста труда и умећа. Почиње се печењем паприка, потом иде љуштење, млевење и кување. Прилику да заради од ајвара препознала је прехрамбена индустрија па тако последњих година има доста готових теглица у продаји. Да ли наши суграђани ове сезоне праве или купују ајвар?
Фото: Врањска плус
