Време поста је посебно време у хришћанској традицији, период духовне припреме и одрицања. Један од аспеката поста је и уздржавање од меса и млечних производа, што доводи до повећане потражње за рибом као извором протеина. Рибарнице у Врању бележе повећану фреквенцију купаца а избор рибе је разноврстан, од слатководних врста попут шарана, сома и пастрмке, до морских риба као што су орада, бранцин или скуша.
Велико олакшање домаћицама је услужно пржење риба. Довољно је само да се јавите дан раније и с посла узмете своје рибље специјалитете али за то је потребно издвојити нешто више новца.
Цене рибе: пастрмка 880 дин; ослић од 450 до 550 дин; шкарпина 880; скуша 520 дин; шаран 1.100 дин; орада 1.200 дин; димљени шаран 2.100 дин;
